Мог ли московский ботулизм добраться до Астрахани?

Более ста человек пострадали от отравления продукцией от производителей готовой еды в Москве и других регионах страны. Предположительно, причиной отравления мог стать готовый салат из фасоли в вакуумной упаковке. По предварительным данным, продукция распространялась через торговые сети и доставку еды. Могла ли она попасть в Астраханскую область? 

Как пояснили КаспийИнфо в астраханском Роспотребнадзоре, фирма-производитель, продукция которой могла стать причиной массового отравления людей, у нас отсутствует, поэтому Астраханская область не входит в этом плане в список потенциально опасных регионов. За последнее время массовых отравлений, связанных с общепитом и доставкой готовой еды не зафиксировано. 

«Как правило, астраханцы отравляются продуктами, которые неправильно хранились. Например, был зафиксирован случай ботулизма, вызванный отравлением копченой рыбой, купленной на рынке. Рыбу хранили на балконе, без соблюдения температурных норм. Также были случаи ботулизма при употреблении домашней консервированной продукции. Чаще всего грибов. Но стоит отметить, что астраханцы стали более избирательны в выборе еды, больше внимание уделяют маркировке продукта, срокам годности и т.д.», - рассказали в Роспотребнадзоре. 

При этом в последние годы ботулизм фиксируется реже. Так, в 2022 году было два случая ботулизма, в 2023 году — четыре, в текущем году этого заболевания пока не регистрировалось. При этом летальных исходов не было, отметили в ведомстве.